From Seed to Cup
一杯咖啡的旅程
决定风味的因素环环相扣。顺着这五站读下去，你会知道杯子里每一种味道的来处。
Featured Origins
三种截然不同的风土
埃塞俄比亚
耶加雪菲
Yirgacheffe
咖啡原乡最负盛名的产区，以茉莉花香、柠檬与红茶般的轻盈口感闻名，是很多人爱上精品咖啡的起点。
阅读条目肯尼亚
涅里
Nyeri
肯尼亚山脚下的经典产区，黑莓与西柚般强烈的酸质、饱满的汁感，是"高酸爱好者"的终极选择。
阅读条目印度尼西亚
苏门答腊曼特宁
Sumatra Mandheling
低酸、厚重、带着草本与香料气息的经典深烘之选，独特的湿刨法造就了它无可替代的风格。
阅读条目
Brew Guides
在家冲一杯好咖啡
术语一则
闷蒸
Bloom
手冲开始时用少量热水浸湿咖啡粉并等待数十秒，让二氧化碳排出，之后的萃取会更均匀。
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